Ingredience 1 ciabatta 2 pečená kuřecí prsa 30 g plátku mandlí 6 sušených meruněk 1 hrst čerstvřého koriandru 5 lžic majonézy 1 hrst čerstvého špenátu 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky mletého kmínu 3 špetky chilli powder Postup Natrháme kuřecí maso na dlouhé, tenké pásky. Najemno nakrájíme meruňky, čerstvý koriandr a poté …
Monthly Archives: October 2020
Profiteroly
Ingredience Na těsto (choux pastry) 130 g hladké mouky 70 g másla 115 g vody 2 velká vejce velikost L 2 špetky soli 2 špetky cukru Chantilly krém 33% smetana 100ml 2 lžíce cukru moučka 1 lžíce vanilkové esence Na polevu 40 g tmavé čokolády 70% 60 g smetany 33% dále budeme potřebovat: plech na …
Malé quiche s mozzarellou, rajčátky a bazalkou
View Post Ingredience Na 10 – 12 malých qiche Na těsto 200 g měkkého másla + extra na vymazání formy 400 g hladké mouky + extra na válení těsta 50 ml studené vody 1 malá lžička soli Náplň 8 cherry rajčátek popř. 2 velká rajčata 1 mozzarella cca 125 g čisté váhy bez nálevu 6 …
Continue reading “Malé quiche s mozzarellou, rajčátky a bazalkou”
Brownies
Ingredience 180 g 70 % čokolády (doporučuji Callebaut chips) 180 g másla 125 g hladké mouky 2 lžičky bourbon vanilla pasty 20 g kakaa 180 g světlého třtinového cukru 3 vejce 100 ml smetany ke šlehání Budete také potřebovat plech o rozměru 20x20cm, pečící papír. Postup Vyhřejeme troubu na 180 °C bez ventilátoru. Připravíme vodní …