Ingredience na 6 porcí 2 l silného hovězího vývaru 200 g černých fazolí 2 mrkve 1 cibule 2 stonky řapíkatého celeru 1 limetka 1 červená chilli paprička 4 stroužky česneku 1 svazek čerstvého koriandru 1 lžička mletého koriandru 3 zralá rajčata 1 červená kápie sůl pepř olivový olej 1 zralé avkádo 1 zakysaná smetana Postup …
Monthly Archives: October 2021
Cibulové bhaji
Ingredience na 2 porce Směs 3 menší cibule 1/2 malé lžičky tumeriku 1/2 malé lžičky sladké papriky 1/2 malé lžičky chilli mleté 1 lžička soli 120 g hladké mouky 120 ml studené vody 1 lžička prášku do pečiva 2 špetky mletého bílého pepře dostatek oleje na smažení Dresing malý bílý jogurt (150g) 5 lístku máty …
Caesar salát
Ingredience Na 4 porce Dresink 50 g parmezánu 8 plátku nakládaných ančoviček 5 lžic majonézy 3-4 stroužky česneku 1/2 citrónu pepř Další ingredience 4 kuřecí prsa 4 vejce na hniličku 4 krajíce chleba římský salát olivový olej Postup Vyhřejeme troubu se zapnutým ventilátorem na 190 °C. Nakrájíme chleba na kostičky a ty smícháme s olejem …
Jablko-švestkové crumble
Ingredience Na 2 porce Ovocná náplň 2 jablka 4 švestky 1 lžíce másla špetka skořice Drobenka 4 lžíce hladké mouky 1 lžíce měkkého másla 3 lžíce demara cukru Postup Předehřejeme troubu se zapnutým větrákem na 170 °C. Oloupeme a nakrájíme jablka, vypeckujeme švestky. Jablka a švestky vaříme na mírném ohni do poloměkka s trochou vody, …