Ingredience
na 2 porce
- 4 plátky staršího chleba
- olivový olej
- 100 g cherry rajčat
- 4 listy little gem
- 1 cibule
- 4 malé lžičky červeného pesta
- 100 g plátků choriza
- hrst nastrouhaného sýru Grana Padano
Postup
- Nejprve připravíme topping.
- Nakrájíme cibuli a chorizo na tenké plátky.
- Poté smažíme na pánvi na mírném ohni cca 10 minut, bez přidání oleje.
- Vyhřejeme troubu na 200 °C se zapnutým ventilátorem.
- Plátky chleba namažeme olejem z obou stran a posolíme.
- Plátky chleba pečeme do zlatova z obou stran.
- Teplé topinky namažeme pestem, přidáme topping, posypeme parmazánem a nakrájenými rajčaty se salátem.