Ingredience
na 3 porce
- 6 tacos
- 2 smažená kuřecí prsa v celku
- hrst kukuřice
- hrst červených fazolí
- 1 salát little gem
- 200 g zakysané smetany
- 100 g sýru cheddar
Omáčka
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 velká cibule
- 2 lžíce rajského protlaku
- chilli podle chuti
- 200 ml kuřecího vývaru
- sůl, pepř
Postup
- Začneme příravou omáčky. Nakrájenou cibuli osmažíme na prudkém ohni, aby se začala připalovat.
- Přidáme všechno koření a minutu smažíme, aby pustilo aroma.
- Přidáme protlak a na mírném ohni smažíme cca 15 minut.
- Poté přidáme kuřecí vývar a vaříme, dokud se vše nespojí do omáčky.
- Omáčku ještě teplou vymixujeme do hladka.
- Natrháme kuřecí prsa na nitě a přidáme je do omáčky. Vaříme 1-2 minuty na mírném ohni.
- Vyhřejeme troubu na 180 °C se zapnutým ventilátorem.
- Tacosy naplníme omáčkou s kuřecím masem, a přidáme kukuřici a fazole.
- Nyní posypeme tacosy nastrouhaným cheddarem a necháme jej zapect v troubě po dobu 5 minut.
- Podáváme se zakysanou smetanou a salátem.